부산맛집 썸네일형 리스트형 부산대맛집 인자한키친 스페셜 사시미 세트와 하이볼 [먹진남자] 부산대맛집으로 인기를 모으고 있는 인자한키친을 다시 찾았었다. 제대로 된 일본식 카레를 먹고 싶어서 첫 방문했다가 맛에 반했었다. 그리고 특별하게 제공하는 메뉴가 있다고 해서 궁금하던 참에 재방문한 것이다. 그 메뉴는 일명 '스페셜 사시미 세트(방문 당시 29,000원)'인데 오토시 3종, 연어 사시미, 닭고기 단호박 조림, 스지 오뎅 나베로 구성되어 있었다. 여기에 술이 빠질 수 없다. 하이볼과 치즈오믈렛 토핑 추가한 오리지널 카레까지 시켰다. 오토시는 일본식 술집 이자까야에 가면 경험할 수 있는데 기본 안주의 개념이다. 일본식 이자까야에서는 오토시가 유료인 경우가 많다고 한다. 한국 술집과 다른 문화이다. 굳이 유료라고 해도 인자한키친에서는 아깝지 않을 것이다. 맛있으니까. 개인적으로 연어회를 별로 .. 더보기 부산에서 돼지국밥 맛있게 먹는 법 [먹진남자] 부산에서 돼지국밥 맛있게 먹는 법은 간단하다. 개인적인 취향 따라 먹는 것이다. 굳이 맛집, 유명한 집도 찾지 않아도 된다. 가까운 돼지국밥 식당만 찾자. 돼지국밥은 (거의) 언제나 맛있으니까! 더보기 탕수육과 자장면을 먹을 때 행복한 순간! @부산맛집 만사성 [먹진남자] 탕수육과 자장면을 먹을 때 행복한 순간! 탕수육에 소스를 부악~ 자장면에 짬뽕 국물을 좌악~ 부산맛집 만사성에서 홀로 과식한 이유. 바로 이 탕수육과 자장면 때문이라네. 짬뽕은 그저 거들뿐. 탕수육 먹을 때 정해진 답은 없다. 개인의 취향이 중요하다! 사실 탕수육에 자장면이 먹고 싶었던 게 핵심인데 어쩔 수 없이 세트를 시킨 것. 그래서 짬뽕을 많이 남겼다. 개인적인 정량은 자장면(보통)에 탕수육(소)이면 배부른 편. 평소에 비하면 확실히 과식을 한 것이다. 주문할 때부터 직원이 의아해 하더니 음식 나올 때도 한 번에 줘도 되는지 묻더라. 주변 손님들도 힐끔거리는데 신경 안 쓸 수가 없었다. 먹방 VJ도 아닌데 괜히 팍팍 먹어야 할 것 같은 분위기였다. 그것보다 더 싫었던 점은 음식을 남긴 것이다. 만사.. 더보기 국물은 셀프, 그저 국수에 김치면 끝! 부산맛집 후루룩촌국수 [먹진남자] 매우 뜨거운 육수 국물이 주전자로 나오고. 한 컵 마시고 있으면 곧 국수 면발에 호박과 김 가루를 뿌린 조촐한 그릇이 나온다. 여기에 자기 양만큼 국물을 따라주고 입맛대로 양념장과 김치를 곁들여 먹는다. 신기하게도 입천장을 위협하던 육수가 국수를 만나니 온순해지더라. 그제야 미처 몰랐던 개운하고 깔끔한 국물 맛이 확 느껴졌다. 또 밋밋해 보이던 촌국수가 국물 맛, 김치 맛(진짜 핵심!)이랑 어우러져 아쉬울 게 없었다. 사실 국수 한 그릇에 3천 원대인데 뭐 처음부터 할 말은 없었다. 다만 생각보다 괜찮은데!? 연발. 후루룩촌국수 구서점 잘 봐뒀다. 글/사진/동영상=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대맛집 일송정 돌판생구이에서 다시 한 번 [먹진남자] 부산대맛집 일송정 돌판생구이에 다시 갈 일이 없을 뻔 했다. 다행히 고비(?)를 넘겼다. 모듬한판 그리고 비빔국수처럼 앞으로도 함께 하길. 고기 먹고 싶다. 이왕이면 양질의 고기와 손수 만든 반찬을 제공하는 일송정에서! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 인생 쓴맛 달래는 썸머라떼 부산대맛집 로제이브 커피 [먹진남자] 덥고 지쳐있는데 식후 또 바로 글 작업을 해야 할 때면 인생 참 씁쓸하다. 그것도 주말에! 그래도 로제이브 커피의 썸머라떼가 있어서 다행이다. 카페라떼에 뜬 바닐라아이스크림은 빙산의 일각. 그 달콤함은 스르륵 시간이 지날수록 진해진다. 아직은 조금 더, 썸머라떼. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대 맛집 만사성 대표 맛이 잡채밥인 이유 [먹진남자] 살면서 만사성에서 잡채밥을 처음 사먹어 봤다. 만사성에서 자장면, 짬뽕을 먹다가 밥이 먹고 싶을 때면 볶음밥을 먹었다. 굳이 잡채를 밖에서 사먹을 이유는 없다고 생각해왔던 나다. 그러다가 TV에선가 잡채 먹는 모습을 보고 시켜보기로 한 것이다. 우연한 시도였지만 탁월한 선택이 되었다. 잡채가 평소 먹던 것과 달리 빨간 맛이었던 것이다. 짜장밥과 묘한 조화를 이루며 기름진 맛을 줄여줬다. 게다가 탕수육을 제외하고 제일 비싼 메뉴가 잡채밥인데 단돈 5천원이라는 사실. 또 국물이 계란탕이 아니라 짬뽕국이라서 느끼함을 또 한 번 잡아줘서 좋다. 얼마 전에 또 잡채밥을 먹으러 갔다가 문이 닫아서 다른 중화요리전문점에 갔었다. 그런데 어찌나 짜던지! 잡채가 참 평범하고 비슷한 듯해도 맛은 천차만별. 만사성 잡채밥이.. 더보기 부산대맛집 맛나는 돈까스 계란후라이 올린 돈까스의 푸근한 맛 [먹진남자] 돈까스가 먹고 싶으면 가장 먼저 찾아가는 동네 맛집, 맛나는 돈까스. 이 집 돈까스의 특징은 계란후라이 토핑을 추가해서 먹을 수 있는 것. 음식 구성은 굉장히 단순하지만 야박하지 않고 정감이 간다. 마치 집에서 해준 돈까스 같다. 계란국을 마음껏 떠먹을 수 있어서 또 그런듯하다. 작은 돈까스라도 양이 충분하다. 가격도 만족. 돈까스 라면도 있고, 함박 스테이크도 있지만 먹을 틈이 없다. 맛나는 돈까스에 계란후라이 올려서 계속 먹고 싶거든. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산 동래 금정산성 먹거리촌 천하대장군집에서 한방닭백숙으로 몸보신하기 [먹진남자] 7년 전인가? 한동안 족구를 즐겨했었다. 전용 족구장에 맛좋은 먹거리까지 완비한 산성마을은 정말 좋은 장소였다. 마지막으로 방문했던 곳은 장가네였던 것 같다. 오랜만에 다시 방문한 금정산성 먹거리촌과 천하대장군집. 무더위에 아랑곳하지 않고 내기 족구로 뜨겁게 땀을 빼고서 등목 후 몸에 좋은 한방닭백숙과 산성막걸리를 먹으니 지상낙원이 따로 없었다. 한 마리 4만원인 한방닭백숙을 비롯하여 밑반찬은 기본적으로 맛있고 결정적인 맛 첫째, 족구 후 마시는 맥주. 달다. 엄청나게. 둘째로 노릇하게 잘 구워서 더 고소한 파전과 셋째, 음식 중 가장 저렴하지만 최고급 맛인 닭죽은 배불러도 꼭 먹자. 꼭. 방 형태로 되어 있고 에어컨 완비라 모임이나 단체로 이용하기 좋다. 또 미리 연락해서 요청하면 부산대학교나 장전동까.. 더보기 대일반점 짬뽕과 자장면을 한번에 짬짜면 혼밥 [먹진남자] 대일반점에 자주 가게 되네. 원래는 자장면 곱빼기를 먹으려고 들어갔는데 짬뽕도 먹고 싶어졌다. 그래서 보통 자장면과 짬뽕 주문. 처음 해보는 시도였는데 다 먹을 수 있었다. 맛있었다. 하지만 혼밥 했다고 혼남. 과식했다고. 어쩔 수 없었다. 새벽부터 너무 먹고 싶었거든. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대장전동맛집 오픈키친 인자한키친 카레 치즈오믈렛 꼭! [먹진남자] 부산대장전동맛집 인자한 키친! 우리 동네 맛집이라서 더 정이 간다. 개인적으로 무척 좋아하는 고기집인 일송정 옆에 위치해 있어서 한번 가봐야지 생각하고 있었다. 주요 메뉴는 카레와 파스타로 간결하다. 보통 이렇게 선택과 집중하는 식당이 맛집인 경우가 많다. 이미 검색 정보를 통해 카레를 먹기로 정했고 가격대가 조금 부담스럽긴 했지만 치즈오믈렛과 수제 감자고로케 토핑까지 같이 먹었다. 일본식 카레와 바삭한 수제 감자고로케의 맛도 훌륭했지만 보들보들 너무나 보드라운 치즈오믈렛은 정말 최고였다. 언젠가 일본에서 먹어보고 계속 그리워했던 바로 그 맛. 또 일본식 카레를 참 좋아하는데 이상하게 사먹고 나면 속이 안 좋았다. 그런데 인자한 키친의 카레는 맛도 좋고 속도 편해서 마음에 들었다. 또 바가 있어서 눈치 .. 더보기 여름을 기다리는 이유, 부산의 맛 재성밀면 물밀면 즉석만두 [먹진남자] 용두산공원에서 내려가는 길에 들어간 재성밀면. 너무나 반가웠다. 화창한 5월의 날씨는 꽤 여름에 가까웠다. 이런 날에는 역시 시원한 물밀면이 최고다. 물론 밀면만 먹어서는 뭔가 아쉽다. 만두가 필요하다. 재성밀면에서는 물만두 느낌의 즉석만두를 팔았다. 혼자 다 먹을 수 있을까 따위는 걱정할 필요 없다. 일단 먹어보면 이해할 것이다. 사실 첫 직장을 다녔던 근처에 있던 맛집인데 왜 이제야 발견했을까싶다. 하긴 꼭 재성밀면이 아니어도 된다. 어디라도 부산의 맛, 특히 여름에 밀면을 맛볼 수만 있다면. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대맛집 진주식당에서 집밥느낌 충만한 부대찌개를! [먹진남자] 부산대 북문쪽에 은근히 맛집이 많았구나. 찌개가 먹고 싶을 때가 많은데 드디어 괜찮은 식당 발견. 대학 근처라서 밥값도 저렴한데 결정적으로 부대찌개를 혼자서도 먹을 수 있다! 반찬 수를 오히려 줄였으면 한다. 남는게 있는지 걱정~오래 오래 잘 운영했으면. 진주식당 찜, 현금 계산 필! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대학교 북문 분위기 좋은 루이스펍 [먹진남자] 부산대 북문 쪽 분위기 좋은 루이스펍! 피자랑 맥주 그리고 이야기로 즐거웠다네. 더보기 부산맛집 칼국수 전문점 원옥 추어탕칼국수로 원기옥 [먹진남자] 칼국수 전문점 원옥! 예전에는 기피했던 추어탕. 이번에는 추어탕 칼국수를 자진해서 시켰다. 걸쭉한 국물이 몸에 좋다고 생각하니까 어찌나 고소하고 달던지. 사실 아삭한 깍두기가 중했지만 어쨌든 같이 할 때 비로소 의미가 있다. 원기옥 같이. 6천원으로 배 부르고 몸보신도 하다니 얼마나 좋은가~ 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대맛집 낭만천하왕소금구이 숙성삼겹살 쌈 싸먹는 소리 [먹진남자] 한국에서 가장 대중적인 회식 먹거리 삼겹살을 통해 빡빡한 우리네 일상을 표현하고 싶었다면 쌈 싸먹는 소리겠지요. 낭만천하왕소금구이(구 맛내음왕소금구이)의 숙성삼겹살은 그냥 먹어도 맛나요. 심지어 가지런히 구워주네요. 그 시간에 한 점 더 먹고 추가하라는 착한 마음씨가 느껴지네요. 기꺼이 그러지요. 글/사진/동영상=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대 맛집 진진횟집에서 소주회 재결성! [먹진남자] 일단 소주 따라봐. 그런 다음 고추냉이 푼 간장에 회를 살짝 스치는 거야. 뭐, 그 다음은 초장에 푹 찍어 먹자말자 한잔 털어 넣는 거지. 그렇게 노래를 부르던 모임을 드디어 결성했다. 이래 뵈도 내가 소주회 회장이야! 어, 근데 여기 괜찮네. 진진횟집. 물회랑 새우 맛까지 좋고 서비스도 푸짐하게 먹었다지. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대 맛집 일송정 돌판생구이 생삼겹살 모듬한판하자! [먹진남자] 일송정 돌판생구이는 부산대 고기 맛집으로 유명하다. 겉으로 보기에는 약간 허름해서 맛집인지 아닌지 아리송할 수 있다. 그런데 교수 모임, 학과 모임 등등 모임 장소로 인기 많은 고기집이며 기본적으로 육질이 좋고 직접 만든다는 밑반찬이 참 맛깔스럽다. 특히, 돌판 위에 고기를 펼쳐놓고 그 주변에 콩나물, 김치, 버섯, 마늘 등을 같이 구워먹으면 진짜 별미다. 자극적이지 않은 맛이 먹고 난 뒤에도 또 생각하게 만드는 마법의 비결인 듯. 이날 모듬한판을 주문했는데 생삼겹살과 항정살 등 다양하게 맛볼 수 있었다. 참고로 모듬한판은 25,000원 정도. 돌판 가득 올려놓고 소주 한잔, 고기 한점 먹길 반복하다보면 어느새 마무리를 할 시간. 밥과 된장찌개 그리고 냉면을 시켜서 나눠먹었다. 남2, 여1 이렇게 모듬한.. 더보기 역사적인 그날, 부산3대통닭 뉴숯불통닭에서 축배를! [먹진남자] 역사적인 1988년 서울 올림픽이 열리던 해에 출발한 뉴숯불통닭. 옛날 정통 켄터키 치킨 맛을 지향하며 한 솥에 한 마리씩 튀기는 방식을 고수하고 있다. 다소 시간이 걸려도 맛은 확실하게 보장한다. 특히, 양념 반 후라이드 반으로 하면 뉴숯불치킨의 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 후라이드치킨의 경우 큼직한 감자와 함께 튀겨 바삭하고 담백한 풍미를 배가시킨다. 양념통닭의 소스 재료로 사용되는 것은 국산 양파, 마늘, 생강으로 특유의 향을 물씬 풍긴다. 부산의 3대 통닭집(부평시장 거인통닭, 동래 희망통닭, 부산대 후문 뉴숯불통닭)이자 부산대 맛집으로 이미 유명하기에 배달시켜 먹은 적은 여러 번 있다. 그리고 첫 방문 시식을 했으니. 역시 역사적인 날이었다. 새로운 지도자를 선출했던 그날. 특별한 순간에 맞춰 .. 더보기 세번째늘해랑맛담 돼지국밥에 순대로 몸보신! [먹진남자] 평소라면 분명 감당이 안됐을 양이지만 무척이나 허기진 날 모두 소화하는 경우도 있다. 세번째 늘해랑 맛담을 찾았을 때 그랬다. 일하느라 하루 종일 땀을 뺐더니 이열치열로 따끈한 돼지국밥이 너무 먹고 싶었다. 일종의 몸보신. 그리하여 순대도 1인분을 같이 시켰다. 국밥 한 그릇 가격이 순대라니! 아까워서 남김없이 끝을 봤다. 아, 맛있어. 근처에 돼지국밥집이 많지만 굳이 여기까지 찾아가서 먹는 이유. 장전맛집, 세번째늘해랑맛담. * 세번째늘해랑맛담 가격표 등 참고 포스팅 http://lab912.tistory.com/553 글/사진/동영상=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 이전 1 2 3 4 다음
