성주점 썸네일형 리스트형 진짜 맛있는 참숯 양갈비 창원맛집 더 램키친 성주점 [먹진남자] 택시 왕복하니까 3만원..그래도 갔다. 한 번씩 너무 먹고 싶은 양갈비, 양고기는 항상 램키친 성주점을 이용한다. 멀기도 하고 다른 육류보다 양갈비(1인분 13,000원)의 가격도 조금 더 비싸기 때문에 자주 못 먹는 편. 대신 맛은 확실하다. 그리고 양고기를 구워서 가져다주기 때문에 편하고 냄새도 덜 밴다. 소주부터 맥주, 와인까지 두루 어울리는 점도 양고기의 큰 매력. 램키친 성주점에서 처음 양고기를 경험했는데 이후 다른 곳에서도 몇 번 먹을 기회가 있었다. 하지만 다른 곳에서는 양고기 특유의 냄새가 나서 램키친이 참 괜찮은 곳이란 걸 알게 됐다. 기본적으로 질 좋은 양갈비 맛은 변함이 없는데 곁들이는 반찬류와 사이드메뉴가 항상 새로워서 더 마음에 든다. 가령, 이번에 먹은 돼지고기와 가지 볶음, 오.. 더보기 특별한 날에는 더램키친 성주점 평범한 날에도 가고 싶은 양갈비 전문점 [먹진남자] 굳이 양고기를 찾아 먹는 편은 아니다. 하지만 이따금씩 양갈비가 너무 생각난다. 그것도 딱 더램키친 성주점 양갈비 말이다. 특별한 식사 자리가 있을 때 한 번씩 가는데 자주 못 가는 이유는 딱 한가지다. 집에서 거리가 멀기 때문에 술 마시고 감당이 안 되는 까닭이다. 대리운전비도 택시비도 너무 아까운 거리다. 그 돈으로 양갈비를 더 사먹지. 진짜 한 번씩 마음먹고 이용하는데 가까웠다면 매주 갔을 듯하다. 양갈비가 맛있는 이유 중 한 가지는 소소하게 곁들여 먹는 다양한 먹거리의 향연 때문이다. 나는 젓갈류 빼고는 골고루 다 섞어서 양갈비를 먹는 편이다. 한번은 짭짤하게, 다음은 담백하게 그리고 매콤하게 다채로운 맛을 즐길 수 있다. 물론 기본적으로 양고기가 맛있어야 가능한 이야기다. 초벌구이까지 완벽하게 .. 더보기 내가 아는 가장 맛있는 양갈비(전복죽 덤) 더램키친 성주점 창원맛집 [먹진남자] 오랜만에 내가 아는 가장 맛있는 양갈비 식당을 찾았다. 창원맛집인 더램키친 성주점이다. 이곳에서 처음 양고기라는 것을 맛봤다. 낯설고 거부감이 있었지만 처음 맛본 양고기, 특히 양갈비는 정말 놀라웠다. 이후 다른 양고기 집, 양꼬치 식당을 틈틈이 이용했는데 처음 맛본 그곳만큼 강렬함을 남기지는 못했다. 그런 곳을 오랜만에 찾았다? 앞뒤가 맞지 않을 수 있으나 이유가 있다. 집에서 멀다. 그래서 차 태워줄 사람이 있을 때 가고 있다. 물론 계산은 내가. 좋은 분위기 잡기 좋은 분위기. 가격도 또 다른 이유다. 가장 만만한 삼겹살보다 양고기 가격이 조금 더 나가는 편이라 배 두들기며 나오려면 어느 정도 돈이 있어야한다. 그럼에도 양고기는 특유의 맛이 있어서 한번씩 너무 먹고 싶을 때가 있다. 양갈비, 양등심.. 더보기 양고기의 화려한 맛! 북해도식 참숯양갈비전문점 램키친 성주점에서 펼쳐진다 [먹진남자] 북해도식 참숯양갈비전문점 램키친 성주점. 내가 처음 맛본 양고기! 양갈비와 전복이 만들어낸 최고의 맛에 또 한 번 반했다. 숙주나물, 가지, 방울토마토, 마늘, 또띠아, 볶음밥 등 양갈비와 양등심으로 즐길 수 있는 맛이 이토록 다양한지 몰랐다네. 화끈한 불쇼도 보여주고 잘 구워주며 맛있게 먹는 법을 알려줘서 좋다. 또 양고기에는 칭따오 맥주라지만 와인도 양고기와 새로운 시너지를 창출하더라. 다른 고기류 보다 조금 비싼 감은 있어도 그만한 식감과 분위기를 선사하는 참숯양고기를 먹어보길 권한다. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 경상남도 ‘최고장인’ 차성민과자점 차성민 대표의 제과제빵 이야기 11월 30일 경남도청에서 ‘2016 경상남도 최고장인상’ 시상식이 개최되었습니다. 지난 2007년부터 총 49명이 수상한 바 있는 경상남도 최고장인상은 올해 4개 분야에서 5명에게 주어졌습니다. 기계분야 컴퓨터응용가공직종 황옥수 쌍용자동차(주) 직장, 조선분야 선박건조직종 김승태 삼성중공업(주) 지도사, 공예분야 도자기공예직종 장기덕 청봉요 대표, 공예분야 목칠공예직종 장철영 태평공예사 대표, 서비스분야 제과제빵직종 차성민 차성민과자점 대표가 그 주인공인데요. 차성민과자점 2호점인 성주점. 본점은 상남동에 위치. 실내 전경. 차성민과자점이라는 상호로부터 호기심이 발동하여 창원시 성산구에 위치한 매장을 찾아가 ‘경상남도 최고장인’ 차성민 대표를 직접 만나보았습니다. 그리고 궁금했던 바를 물었습니다. 왜 .. 더보기 이전 1 다음
