양고기 썸네일형 리스트형 창원 가로수길맛집 양갈비 명가 서림양가 개점! [먹진남자] 친한 동생이 창원 가로수길에 양갈비 전문점을 열었다. 서림양가. 상호부터 예사롭지 않다. 좋은 일이 숲처럼 풍성한(서림) 양갈비집(양가)이라는 의미. 위치는 멕시칸음식 맛집인 토도스 윗층. 맛집 위에 맛집. 여기 건물주님 부럽다. 사실 서림양가의 맛은 개점 전에 이미 검증이 끝났다. 사장님이 양갈비 전문점을 다른 곳에서 꽤 오래 했기 때문이다. 그런데 맛은 있지만 거리가 멀었다. 이제 드디어 자주 갈 수 있는 거리가 됐다. 또한, 프랜차이즈가 아닌 독립 브랜드라서 더 의미가 큰 서림양가. 2~n호점까지 번창하길! 우리 식구가 들어간 입구. 이제 막 개업한 느낌이 확실히 들었다. 곳곳에 신경 쓴 흔적도 보였고. 다양한 형태의 식탁이 인상적이었다. 연인이나 가족, 또 다른 모임의 형태에 따라 선택이 가능해서.. 더보기 진짜 맛있는 참숯 양갈비 창원맛집 더 램키친 성주점 [먹진남자] 택시 왕복하니까 3만원..그래도 갔다. 한 번씩 너무 먹고 싶은 양갈비, 양고기는 항상 램키친 성주점을 이용한다. 멀기도 하고 다른 육류보다 양갈비(1인분 13,000원)의 가격도 조금 더 비싸기 때문에 자주 못 먹는 편. 대신 맛은 확실하다. 그리고 양고기를 구워서 가져다주기 때문에 편하고 냄새도 덜 밴다. 소주부터 맥주, 와인까지 두루 어울리는 점도 양고기의 큰 매력. 램키친 성주점에서 처음 양고기를 경험했는데 이후 다른 곳에서도 몇 번 먹을 기회가 있었다. 하지만 다른 곳에서는 양고기 특유의 냄새가 나서 램키친이 참 괜찮은 곳이란 걸 알게 됐다. 기본적으로 질 좋은 양갈비 맛은 변함이 없는데 곁들이는 반찬류와 사이드메뉴가 항상 새로워서 더 마음에 든다. 가령, 이번에 먹은 돼지고기와 가지 볶음, 오.. 더보기 특별한 날에는 더램키친 성주점 평범한 날에도 가고 싶은 양갈비 전문점 [먹진남자] 굳이 양고기를 찾아 먹는 편은 아니다. 하지만 이따금씩 양갈비가 너무 생각난다. 그것도 딱 더램키친 성주점 양갈비 말이다. 특별한 식사 자리가 있을 때 한 번씩 가는데 자주 못 가는 이유는 딱 한가지다. 집에서 거리가 멀기 때문에 술 마시고 감당이 안 되는 까닭이다. 대리운전비도 택시비도 너무 아까운 거리다. 그 돈으로 양갈비를 더 사먹지. 진짜 한 번씩 마음먹고 이용하는데 가까웠다면 매주 갔을 듯하다. 양갈비가 맛있는 이유 중 한 가지는 소소하게 곁들여 먹는 다양한 먹거리의 향연 때문이다. 나는 젓갈류 빼고는 골고루 다 섞어서 양갈비를 먹는 편이다. 한번은 짭짤하게, 다음은 담백하게 그리고 매콤하게 다채로운 맛을 즐길 수 있다. 물론 기본적으로 양고기가 맛있어야 가능한 이야기다. 초벌구이까지 완벽하게 .. 더보기 내가 아는 가장 맛있는 양갈비(전복죽 덤) 더램키친 성주점 창원맛집 [먹진남자] 오랜만에 내가 아는 가장 맛있는 양갈비 식당을 찾았다. 창원맛집인 더램키친 성주점이다. 이곳에서 처음 양고기라는 것을 맛봤다. 낯설고 거부감이 있었지만 처음 맛본 양고기, 특히 양갈비는 정말 놀라웠다. 이후 다른 양고기 집, 양꼬치 식당을 틈틈이 이용했는데 처음 맛본 그곳만큼 강렬함을 남기지는 못했다. 그런 곳을 오랜만에 찾았다? 앞뒤가 맞지 않을 수 있으나 이유가 있다. 집에서 멀다. 그래서 차 태워줄 사람이 있을 때 가고 있다. 물론 계산은 내가. 좋은 분위기 잡기 좋은 분위기. 가격도 또 다른 이유다. 가장 만만한 삼겹살보다 양고기 가격이 조금 더 나가는 편이라 배 두들기며 나오려면 어느 정도 돈이 있어야한다. 그럼에도 양고기는 특유의 맛이 있어서 한번씩 너무 먹고 싶을 때가 있다. 양갈비, 양등심.. 더보기 동마산시장 역시 양꼬치엔칭따오! 돌리고 돌려 은근히 맛난 꿔바로우 마파두부 계란볶음밥 중식당 신강양꼬치! [먹진남자] 동마산시장의 양꼬치 히든 챔피언, '양꼬치엔칭따오' 신강양꼬치! 그냥 양꼬치도, 양념된 것도 맛있었고 탕수육 닮았지만 새콤한 맛과 상큼한 향이 다른 꿔바로우, 중국향이 느껴지는 매콤한 향신료의 마파두부 그리고 기본에 충실한 계란볶음밥, 구운 마늘까지 모두 만족스러웠다. 이 모든 걸 칭따오 맥주와 함께 쭉쭉 먹었다네. 그동안 양갈비는 먹어봤어도 양꼬치는 처음 경험했다. 치킨이랑 닭꼬치의 느낌이 다르듯 양꼬치도 독특한 매력이 있었다. 돌리고 돌리는 재미도~ 결론은 역시 양꼬치엔칭따오! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 양고기의 화려한 맛! 북해도식 참숯양갈비전문점 램키친 성주점에서 펼쳐진다 [먹진남자] 북해도식 참숯양갈비전문점 램키친 성주점. 내가 처음 맛본 양고기! 양갈비와 전복이 만들어낸 최고의 맛에 또 한 번 반했다. 숙주나물, 가지, 방울토마토, 마늘, 또띠아, 볶음밥 등 양갈비와 양등심으로 즐길 수 있는 맛이 이토록 다양한지 몰랐다네. 화끈한 불쇼도 보여주고 잘 구워주며 맛있게 먹는 법을 알려줘서 좋다. 또 양고기에는 칭따오 맥주라지만 와인도 양고기와 새로운 시너지를 창출하더라. 다른 고기류 보다 조금 비싼 감은 있어도 그만한 식감과 분위기를 선사하는 참숯양고기를 먹어보길 권한다. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 처음 먹어 본 양고기 창원 양식당 더램키친 성주점 [먹진남자] 처음 먹어 본 양고기의 맛은? 꽤 괜찮다..였다. 잘생긴 오너 동생이 직접 구워줘서 더 맛있었던 양갈비랑 양등심(계산한 내 동생은 더 멋짐). 북해도식 참숯양갈비라고 한다. 육질이나 맛이 소고기 같기도 했다. 양고기는 호불호가 심하게 갈린다고 하던데 (여기는) 맛이 괜찮았다. 다른 곳을 가보지 않아서 비교는 불가. 곁들인 칭따오 맥주도 좋았지만 북경소주의 싸하고 향긋한 맛이 더 오랫동안 여운을 남겼다. 양고기를 먹고 나서 추가한 볶음밥과 찌개(양고기가 들어간 매콤한 국물!), 냉모밀도 식감을 배가시켜줬다. 역시 기름진 육류를 섭취하고서는 밥과 함께 시원(?)한 걸 먹어줘야 한다. 내부 분위기는 상당히 깔끔하고 세련된 느낌이다. 개업한지 얼마 되지 않은 이유도 있겠지만 보통의 고기집과 사뭇 다른 인테리어와.. 더보기 이전 1 다음
