판메밀 썸네일형 리스트형 청주 메밀면의 달인 ‘공원당’ 본점 판메밀국수 & 왕새우돈까스정식 [먹진남자] 청주시에는 ‘메밀면의 달인’으로 알려진 '공원당'이 있다. 청주중앙공원에 자리 잡았기 때문일까? 공원당으로 가는 길에 여관 '공원장'도 보인다. 공원당은 1963년부터 이어온 전통이 있는 만큼 메밀면의 달인이라는 칭호 외에도 충청북도 ‘대물림전통음식계승업소’, 중소벤처기업부/소상공인시장진흥공단 ‘백년가게’로도 유명하다. 공원당이 진짜 백년가게로 거듭나길 응원한다. 이와 함께 국내 최초의 맛집 평가서로 알려진 블루리본 서베이에 소개되기도 했다. 여기 본점 외에도 최근에 공원당 가경 직영점이 문을 열었나보다. 절로 맛이 궁금해지는 곳인데 일단 메밀면을 선택하는 건 당연했다. 하지만 같이 먹을 돈까스류에서 조금 고민하다가 왕새우정식을 주문했다. 주문 후 공원당 내부를 둘러보니까 널찍한 공간이 마음에 들었다. .. 더보기 탐진강면사무소 수제왕돈까스 & 판메밀국수 [먹진남자] 시원하고 새콤한 메밀국수가 생각나서 탐진강면사무소에 갔다. 개인적으로는 첫 방문이었는데 수제왕돈까스도 유명한 곳이다. 경남 창원시를 중심으로 활성화된 프랜차이즈 음식점인데 왜 전남의 탐진강을 상호에 썼는지는 의문. 판메밀과 수제왕돈까스 주문했다. 참고로 모밀은 메밀의 잘못된 표현. 이걸 일본어로 소바라고 하는데 메밀소바 혹은 모밀소바라고 하는 것은 참으로 이상한 표현이다. 앞으로 쓰지 않기로. 곧 음식이 나왔는데 푸짐한 양이 마음에 든다. 판메밀의 경우 육수를 우리네 국그릇에 가득 따라 마실 수 있다. 메밀면도 푸짐한 편. 맛도 좋다. 메밀의 효능을 보면 비만예방과 피부미용에 좋다는데 살은 더 찔 것 같다. 수제왕돈까스는 그야말로 왕이다. 가위와 집게로 열심히 잘라서 먹었다. 바삭하고 느끼한 맛을 느끼다.. 더보기 이전 1 다음
