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메밀막국수

봉평맛집 메밀꽃연인 진짜배기 메밀막국수 [먹진남자] ‘메밀꽃 필 무렵’하면 떠오르는 봉평. 봉평면에서 진짜배기 메밀국수를 맛봤다. 봉평 메밀국수 맛집을 검색했을 때 나온 식당이 따로 있었지만 직접 주민에게 물어서 간 곳이 바로 ‘메밀꽃연인’이다. 메밀꽃의 꽃말이 ‘연인’이라고. 넓고 깔끔한 식당이 일단 좋았다. 개인적으로 메밀비빔막국수를 선택하고 다같이 먹을 메밀 요리를 두루 주문했다. 메밀에 함유된 루틴 성분은 혈관을 튼튼히 하는 효과가 있어 뇌출혈, 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 숙취해소에도 도움이 된다고. 몸에 좋다고 하니까 더 맛있게 느껴진 것 같다. 먼저 나온 메밀부침. 이어서 배달된 메밀싹묵무침. 출출한 까닭도 있지만 담백하고 고소한 맛이 일품이었다. 메밀향을 어떻게 설명해야할지 모르겠지만 은은하.. 더보기
마산합성동 정가네 면치기 가위로 잘라 먹는 (대)왕돈까스 [먹진남자] 마산합성동에는 가위로 잘라 먹는 (대)왕돈까스가 있다. 그냥 왕돈까스인지 알고 메밀막국수와 돌우동까지 같이 시켰다가 엄청난 양에 식겁했다. 음식 양이나 맛에 비하면 가격도 괜찮은 편이다. 워낙 돈까스를 좋아하는지라 실컷 먹었는데도 남겼다. 게다가 새콤한 메밀막국수도 어찌나 푸짐하던지 이 집 손이 참 큰가보다 했다. 먹어도 먹어도 줄지 않는 느낌. 하긴 돈까스 양념 그릇 크기부터 예사롭지 않았다. 요즘 말로 먹방 도전 각이다. 가위랑 집게만 줘서 왜 칼은 안주나 했는데 필요가 없는 거였다. 집게로 돈까스를 잡고 취향대로 잘라 먹으면 된다. 다음에는 제대로 속을 준비(?)해서 싹 비우리라. 글/사진/동영상=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기

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