돼지고기 썸네일형 리스트형 창원 봉곡동 조개굽는돼지 치즈 조개구이와 돼지고기 모듬바베큐를 한판에! [먹진남자] 모처럼 저녁 모임. 조개구이가 먹고 싶은 모임이었는데 창원 봉곡동의 조개굽는돼지에 갔다. 조개구이에 돼지고기까지 한판에 먹을 수 있는 곳이었기 때문이다. 치즈 올린 조개구이를 싫어하기가 어렵지만 분명 안 좋아하는 사람도 있긴 하다. 그래서 돼지고기를 같이 구워 먹을 수 있는 점이 장점. 둘 중에 한 가지는 먹겠지. 요즘 코로나19 때문에 상권이 시들하긴 해도 이 동네는 유동 인구가 많은 편이라서 그런지 체온 재고 QR코드 찍고 하는 식당 체계가 마음에 들었다. 조개구이와 생목살 조합의 모듬 바베큐 큰 거랑 소주, 맥주로 시작했다. 네 명이 먹기에 충분한 양이었다. 2인용 모듬 바비큐 작은 건 35,000원, 큰 거는 55,000원, 중간 크기도 있다. 고기를 먼저 먹고 나면 조개류가 나온다. 물이 떨어지.. 더보기 창원고기집 싱싱식육식당 남이 구워주는 돼지생고기 모듬 [먹진남자] 역시 고기는 남이 사주는 고기가 맛있다. 거기에 구워주기까지 한다면 더 바랄게 있겠는가. 창원 구암동 고기집으로 꽤 알려진 싱싱식육식당에 처음 가봤다. 지인이 맛집으로 추천한 곳인데 외부 및 내부 모두 낡은 티가 난다. 좋게 보면 정감 있는 분위기다. 어쨌든 손님은 바글바글. 돼지생고기 모듬을 시켜 먹어봤다. 장사가 잘 되는 비결은 한돈! 생고기에 있었다. 신선하고 부드러운 생고기 맛이 일품이었다. 국내산인 점을 감안하면 가격도 매우 착하다. 이런 경우는 손님이 직접 고기를 구워 먹는 게 도리다. 보통 고기집에 가면 내가 굽는 편이다. 하지만 이날은 전문가의 기운을 내뿜는 일행이 고기를 구워줬다. 오랜만에 남이 구워주는 고기를 맛본 것이다. 아, 어찌나 맛있던지! 생각해보니까 생고기 맛만 좋았던 게 아닐.. 더보기 부산대맛집 일송정 돌판생구이에서 다시 한 번 [먹진남자] 부산대맛집 일송정 돌판생구이에 다시 갈 일이 없을 뻔 했다. 다행히 고비(?)를 넘겼다. 모듬한판 그리고 비빔국수처럼 앞으로도 함께 하길. 고기 먹고 싶다. 이왕이면 양질의 고기와 손수 만든 반찬을 제공하는 일송정에서! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대 맛집 일송정 돌판생구이 생삼겹살 모듬한판하자! [먹진남자] 일송정 돌판생구이는 부산대 고기 맛집으로 유명하다. 겉으로 보기에는 약간 허름해서 맛집인지 아닌지 아리송할 수 있다. 그런데 교수 모임, 학과 모임 등등 모임 장소로 인기 많은 고기집이며 기본적으로 육질이 좋고 직접 만든다는 밑반찬이 참 맛깔스럽다. 특히, 돌판 위에 고기를 펼쳐놓고 그 주변에 콩나물, 김치, 버섯, 마늘 등을 같이 구워먹으면 진짜 별미다. 자극적이지 않은 맛이 먹고 난 뒤에도 또 생각하게 만드는 마법의 비결인 듯. 이날 모듬한판을 주문했는데 생삼겹살과 항정살 등 다양하게 맛볼 수 있었다. 참고로 모듬한판은 25,000원 정도. 돌판 가득 올려놓고 소주 한잔, 고기 한점 먹길 반복하다보면 어느새 마무리를 할 시간. 밥과 된장찌개 그리고 냉면을 시켜서 나눠먹었다. 남2, 여1 이렇게 모듬한.. 더보기 부산대학교 맛집 솔밭집 칼국수 파전 돼지고기 두루치기에 금정산성 막걸리 [먹진남자] 막걸리 마시기 좋은 날이다. 적당히 추운 날씨에 마시는 금정산성 막걸리(생탁 거부)는 취기를 더욱 돋운다. 덕분에 추위도 가시는 기분(물론 이럴 때 몸조심해야한다!). 여기에 따뜻걸쭉 칼국수와 바삭향긋 파전, 매콤달콤 돼지고기 두루치기를 더하면 신선놀음이 따로 없다. 예스러운 정취와 넉넉한 맛이 공존하는 곳, 부산대학교의 히든챔피언 솔밭집. + 다시 찾아간 풍경 사진 추가. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산대 맛집 맛내음왕소금구이 ‘칙치이익’ 어제와 같은 데자뷰 [먹진남자] 무슨 4월이 이렇게 짧은가. 참 많은 일들이 있었다. 최근까지 한 달가량 매달려있던 프로젝트가 마무리 단계에 들어서면서 약간 여유를 찾았다. 월말로 미뤘던 기사 마감도 간신히 끝냈고. 부산에서 중요한 만남이 이틀간 예정되어 있었다. 미남에 있는 맛집인 삼대돼지불고기에서 저녁 겸 술을 진하게 먹고 2차는 맥주로 마무리. * 삼대돼지불고기 관련 (예전) 포스팅 http://lab912.tistory.com/179 그동안 참아왔던 음주 본능을 폭발시켰던지라 과음했던 듯. 그리고 부족했던 수면을 충전하기 위해 푹 자버렸다. 거의 정오 무렵 일어나서 비몽사몽 씻고 다시 부산으로. 오후 일정 후 다시 저녁식사 자리에 앉았다. 그런데 또 고기집이네? 아...어제 잔뜩 놀란 간이 진정하기도 전에 또 술을 마셔야 했다... 더보기 정직한 아제갈비 참 정직한 고기 맛! [먹진남자] 오며 가며 궁금증을 유발했던 그 곳. 맛있지만 조금 비싸다던 그 곳. 드디어 아제갈비에서 돼지갈비를 먹었다. 낮술을 곁들여서 더 좋았다. 술은 역시 낮술이 맛있는데 핵심은 의외성에 있는 듯하다. 가령, 우리 낮에 만나서 술 마시자 하는 것 보다 어쩌다 보니까 한잔 할까 하며 시작하는는 게 더 맛난 법. 이날도 그랬다. 동석한 분이 고기를 구워줘서 편하게 돼지갈비를 즐기는 호사를 누렸다. 진짜 맛있었다. 참숯 갈비가 다르긴 다른가? 먹어 보면 정말 다르다. 최근 농식품 원산지를 거짓으로 표시한 다수의 위반 업소 적발로 논란이 됐었는데 품목 중에서 돼지고기가 가장 많았다고 한다. 제발 먹는 걸로 장난치지 말고 정직하게 합시다. 정직한 아제갈비처럼. 더보기 이전 1 다음
