돼지갈비 썸네일형 리스트형 언양 백마돼지갈비 부산대직영점 생갈비 회식 [먹진남자] 단체 모임이 있어서 처음 이용한 언양 백마돼지갈비 부산대직영점. 동래온천직영점은 동래 롯데백화점 앞 쪽에 있다. 아담해 보여도 2층에 단체 수용이 가능하다. 보통 돼지갈비하면 양념갈비를 떠올리고 나 역시 그것을 좋아한다. 그런데 백마돼지갈비의 자랑은 바로 국내산 생갈비. 그만큼 고기 질에 자신있다는 뜻이다. 양념갈비는 고기구이에 신경을 많이 써야 한다. 자칫 잘못하면 태우는 경우가 많기 때문이다. 그런데 생갈비는 조금 더 쉬웠고 직원분이 틈틈이 구워주기도 했다. 갈비 특유의 씹는 맛이 있으면서 강한 양념 맛(특히 짠 맛)이 덜해서 다른 찬과 곁들여 다양한 맛을 즐길 수 있었다. 단체 모임 중이라서 사진을 많이 찍지 못했지만 라면 넣은 김치찌개도 환상적이었다. 생갈비에서 양념갈비까지 전환하지 못했지만 충분.. 더보기 창원구암동 국내산 돼지갈비 맛집 대복갈비 [먹진남자] 가족 모임이 있어서 첫 방문한 대복갈비. 그동안 익히 봐왔던 곳인데 이상하게 방문으로 이어지지 않았던 고깃집. 내부는 생각보다 넓고 깔끔. 오랜 역사와 전통이 있는 대복갈비라고 하던데 식당을 새단장해서 말끔해졌다고 한다. 이제 여기도 고기 1인분을 1만원 잡고 먹어야 한다. 서울에 비하면 여전히 착한 가격이지만 창원에서는 가격이 오른 느낌이 크다. 그래도 국내산 고기라는 점! 특히, 돼지갈비 국내산은 찾기가 쉽지 않다. 개인적으로 한돈을 좋아해서 돈을 조금 더 내더라도 중요하게 보는 부분이다. 이제 맛만 좋으면 합격. 먼저 삼겹살로 출발. 씻은 묵은지와 콩나물무침을 함께 올린 삼겹살은 기본에 충실하면서 깔끔한 맛이었다. 참고로 고기든 회든 밥이랑 같이 먹는 걸 선호한다. 그래야 더 많이, 맛있게 먹을 수.. 더보기 시원한 냉면 때문에 마산구암동 숯불구이전문점 한우야! 돼지야! 돼지갈비 먹기 [먹진남자] 마산 구암동 대동타운 인근에 새로 생긴 고기집이 있어서 한번 가봤다. 시원한 냉면이 먹고 싶었기 때문이다. 여기에 돼지갈비는 필수. ‘한우야! 돼지야!’라는 숯불구이 전문점에서 맛봤다. 개업한지 얼마 되지 않아서인지 전반적으로 깔끔한 내부였다. 딱 봐도 새로 들인 식탁과 의자. 동네 고기집이라 그런지 손님이 꽤 있었다. 고기랑 곁들이면 더 좋은 채소 반찬이 다양하게 나와서 좋았다. 이곳이 좋았던 부분은 차림표에 음식 사진과 가격을 같이 안내하고 있던 점. 보면서 더 먹고 싶은 생각도 들고 어떤 건지 이해도 빨리 되고 좋았다. 일단 돼지갈비와 주류를 먼저 주문했다. 밖에서 고기 사먹는 게 오랜만이었다. 코로나19 때문에 한동안 외식을 자제했기에. 특히, 고기류는 더 안 먹었던 것 같다. 최근에 돼지갈비가 .. 더보기 마치 전지적참견시점 처럼! 한우 소고기 맛집 육고기일등갑 육갑에서 새롭게 알게 됐다 [먹진남자] 평소 너무나 좋아하는 고기맛집 육갑에서 새로운 사실을 알게 됐다. 바로 돼지갈비와 비빔냉면도 맛있다는 사실! 전날 ‘전지적참견시점’에서 이승윤과 훈남 매니저가 소고기를 엄청 맛있게 먹는 걸 보고 잔뜩 자극 받은 상황이었다. 특히, 훈남 매니저가 고기 먹는 방식이 나랑 비슷했다. 일단 밥이랑 같이 고기를 먹어야 더 맛있게 먹는 것! 작정하고 한우모듬과 육회, 차돌박이를 맛봤다. 그리고 차돌박이 된장찌개도 곁들이고 마지막에는 돼지갈비와 비빔냉면 추가. 정말 배부르고 맛있게 먹었다. 창원맛집이자 구암맛집 진정한 육갑, 육고기일등갑이 있어서 기쁘다! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 마산맛집 진미갈비 돼지갈비는 기본 된장찌개 비빔냉면 필수 [먹진남자] 마산맛집 '진미갈비', 소문대로 진짜 맛있음! 현금 장사의 당당함이 완전 이해됐던 곳. 인정. 최근 들어 돼갈~돼갈~노래를 부르다가 좋은 기회에 방문했다. 일단 첫 목표였던 돼지갈비와 된장찌개, 공기밥 같이 먹기 성공! 이어서 돼갈 추가에 냉면과 비빔냉면 같이 먹기도 성공!! 진짜 해물 들어간 된장찌개랑 매콤달콤한 비빔냉면도 꼭 먹길. 급작스러웠지만 커플 만들기도 대성공!!! 역시 남이 구워주는 고기가 제일 맛있음, 어쩌면 사랑이 듬뿍 담겨서 그런지도. 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기 부산 서면 생고기맛집 뱃바지 옛날 생삼겹살 돼지갈비 세트 [먹진남자] 뱃바지에서 모임을 가졌다. 사실 서면에 있는 다른 맛집을 가려다가 우연히 방문했는데 너무나 만족스러웠다. 전문가의 손길로 두툼하고 고운 빛깔의 고기를 처음부터 끝까지 잘 구워준다. 이렇게 편할 수가! (대화가 끊기지 않아서 좋았음~) 맛은 기본. 끈적하게 녹아내린 치즈와 소스 및 밑반찬을 곁들이면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 옛날 생고기 세트(4인)와 맥주, 김치찌개, 밥을 먹었는데 총 8만원이 나왔다. 4인 세트(950g)는 옛날 생삼겹살, 옛날 생목살, 돼지양념생갈비로 구성되었다. 67,000원. (3인 53,000원 / 2인 37,000원) 나머지는 김치찌개랑 맥주 한 병으로 끝. 일단 김치찌개도 맛있었다. 고기도 많이 섞여 있고 매콤새콤한 게 느끼한 입맛을 자극해줬다. 고기 먹고 면과 밥의 갈.. 더보기 정직한 아제갈비 참 정직한 고기 맛! [먹진남자] 오며 가며 궁금증을 유발했던 그 곳. 맛있지만 조금 비싸다던 그 곳. 드디어 아제갈비에서 돼지갈비를 먹었다. 낮술을 곁들여서 더 좋았다. 술은 역시 낮술이 맛있는데 핵심은 의외성에 있는 듯하다. 가령, 우리 낮에 만나서 술 마시자 하는 것 보다 어쩌다 보니까 한잔 할까 하며 시작하는는 게 더 맛난 법. 이날도 그랬다. 동석한 분이 고기를 구워줘서 편하게 돼지갈비를 즐기는 호사를 누렸다. 진짜 맛있었다. 참숯 갈비가 다르긴 다른가? 먹어 보면 정말 다르다. 최근 농식품 원산지를 거짓으로 표시한 다수의 위반 업소 적발로 논란이 됐었는데 품목 중에서 돼지고기가 가장 많았다고 한다. 제발 먹는 걸로 장난치지 말고 정직하게 합시다. 정직한 아제갈비처럼. 더보기 ‘문이 열리네요 그대가 돌아오죠’ 회전식 마포숯불갈비 명서전통시장 히든챔피언 [먹진남자] ‘어제는 하루 종일 비가 내렸어..’ 여러분, 환절기에 감기 조심합시다. 비도 내리고 목감기 기운이 있어서 정말 밥만 먹고 오려했다. 뜨끈한 돼지국밥이 적당하겠거니 생각했는데 웬걸. 친구 녀석이 잔뜩 기대를 하고 온 거다. ‘먹진남자’로 활동하면서 생긴 변화인데 내가 동네마다 맛집을 다 꿰고 있는 것처럼 생각하는 지인들이 있다. 사실 따로 맛집을 찾아다니는 편이 아니라서 당황스럽기도 하다. 그저 ‘평소 맛있게 먹는 음식을 충실하게 기록하고 공유할 뿐’인데 말이지. 어쨌거나 “아무 때나 먹을 수 있는 국밥을 왜 먹냐!”는 녀석의 표정을 보니 뭔가 대책이 필요했다. 은근히 (그러면 안 되지만) 소주 생각도 났고. 마침 친구가 봐둔 곳이 있어서 갔다. 바로 명서전통시장의 마포숯불갈비! 흔하디 흔한 마포숯불갈비.. 더보기 이전 1 다음
