뉴숯불통닭 썸네일형 리스트형 부산 3대 통닭 뉴숯불통닭 반반치킨 집에서 먹기 [먹진남자] 부산에는 3대 통닭집이 있다. 부평 거인통닭, 동래 희망통닭 그리고 장전 뉴숯불통닭. 부산대 장전동 31년 전통 치킨집으로도 유명한 뉴숯불통닭을 매장이 아닌 집에서 처음 먹어봤다. 양념 반, 후라이드 반(반반치킨)으로 주문했는데 40분 걸렸다. 원래 그러냐고 물으니 보통은 15분 정도 걸리는데 대기 시간 때문이라고 했다. 찾으러 갔을 때 역시나 바글바글. 최근에는 김천과 정관의 지인에게도 소개했는데 모두 좋은 평을 받았다. 내가 뉴숯불통닭을 좋아하는 이유는 닭고기, 감자, 무를 모두 국내산으로 쓰기 때문이다. 거기서부터 특별한 맛이 시작. 또 한 가지는 후라이드 치킨에 같이 들어있는 생감자튀김 때문. 바삭하고 물리지 않는 맛이 있다. 양념통닭은 당연히, 무조건 맛있다. 크리스피한 치킨도 맛있지만 개인적으.. 더보기 역사적인 그날, 부산3대통닭 뉴숯불통닭에서 축배를! [먹진남자] 역사적인 1988년 서울 올림픽이 열리던 해에 출발한 뉴숯불통닭. 옛날 정통 켄터키 치킨 맛을 지향하며 한 솥에 한 마리씩 튀기는 방식을 고수하고 있다. 다소 시간이 걸려도 맛은 확실하게 보장한다. 특히, 양념 반 후라이드 반으로 하면 뉴숯불치킨의 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 후라이드치킨의 경우 큼직한 감자와 함께 튀겨 바삭하고 담백한 풍미를 배가시킨다. 양념통닭의 소스 재료로 사용되는 것은 국산 양파, 마늘, 생강으로 특유의 향을 물씬 풍긴다. 부산의 3대 통닭집(부평시장 거인통닭, 동래 희망통닭, 부산대 후문 뉴숯불통닭)이자 부산대 맛집으로 이미 유명하기에 배달시켜 먹은 적은 여러 번 있다. 그리고 첫 방문 시식을 했으니. 역시 역사적인 날이었다. 새로운 지도자를 선출했던 그날. 특별한 순간에 맞춰 .. 더보기 이전 1 다음
