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화덕피자

창원가로수길 화덕피자 파스타 샐러드 스테이크 맛집 쏘풀 So full [먹진남자] 매번 지나친 쏘풀(So full). 드디어 방문. 느낌있는 내부. 편하게 개별 화면으로 주문 가능. 점심시간이었는데 우리쪽 빼고는 모두 여성 손님으로 가득. 화덕이 예사롭지 않군. 그리고 오픈키친의 자신감. 딱 봐도 화덕피자 맛집의 느낌. 일행이 주문하고 계산까지 해서 음식명과 가격은 정확히 모른다. 맛만 기억할 뿐. 가장 먼저 나온 아마도 리코타 치즈 샐러드? 꽃장식도 예쁘고 샐러드 맛도 좋았다. 크림 파스타와 뇨끼 그리고 살치살 스테이크? 너무나 근사한 점심식사였다. 한국의 옹심이와 비슷한 느낌인 이탈리아 감자요리 뇨끼. 촉촉한 감자와 크림, 치즈, 버섯의 조합이 딱 좋아하는 맛이다. 누군가는 느끼하다고 말할 수 있지만 개인적으로 피클 없이도 잘 먹는다. 한 점 먹은 뒤 찍은 살치살 스테이크. 음식 .. 더보기
흥부네화덕 창원중동점 푸짐한 화덕피자 한상 [먹진남자] 창원특례시에는 흥부네화덕이 아직 창원중동점 한 곳인듯하다. 실내는 단순 깔끔한 느낌. 조금 빠른 저녁식사였다. 개인적으로 좋아하는 느낌. 가족식사라서 다양하게 맛 볼 수 있었다. 휴일 저녁이라서 평일 런치세트는 해당 없었음. 다음에는 전략적으로 런치세트를 이용해도 좋겠다. 소고기 빼고 국내산을 쓴다고 한다. 음식 가격은 종류에 따라 다르지만 화덕피자가 1만원대 후반, 샐러드 1만원대 중반, 파스타 1만원대 초반이다. 부담없는 가격대라고 볼 수 있다. 이것이 화덕에서 구운 쫄깃한 브레드. 진짜 쫄깃한 식감이었고 꿀에 푹 찍어 먹으면 엄청 맛있다. 곧 등장한 마르게리따. 토마토소스와 바질소스가 어우러진 화덕피자다. 루꼴라 피자는 못 찍었다. 한창 먹는 중에 나와서. 수제 리코타치즈 샐러드. 이건 고르곤졸라 .. 더보기
마산맛집 분위기 근사한 피쩨리아 다젠나! 돌체크레마피자 페스카토레파스타 크레마풍기파스타 버섯목살샐러드 오렌지에이드 모히토클래식 다먹다! [먹진남자] 세상에. 정말 왜 이제야 맛본 걸까. 마산합성동에 위치한 피쩨리아 다젠나(Pizzeria da Genna)! 그동안 수도 없이 지나쳤다. 외관 입구만 보고 그저 아담한 화덕피자집 정도로 생각했다. 굳이 들어가고 싶은 마음이 없었는데 이번에 처음 가봤다. 좁은 입구를 따라 들어가면 근사한 공간이 펼쳐진다. 이국적인 느낌을 물씬 풍기며 어두운 실내를 밝혀주는 촛불이 낭만적인 분위기를 연출한다. 식기도 하나같이 독특하고 예쁜 디자인이었다. 살짝 뒤집어보니까 역시나 영국산이었다. 데이트하기 딱 좋은 그런 느낌. 오며가며 본 세월이 얼마인데 과연 그 이유가 있었다. 단지 분위기가 전부는 아니었다. 가장 중요한 음식 맛이 기가 막혔다. 이날은 작정하고 먹고 싶은 걸 다 주문했는데 일단 피자와 파스타는 영혼의 단짝이.. 더보기
맛과 향! 분위기 좋은 부산대맛집 303화덕 동래점 [먹진남자] 분위기 좋은 부산대 맛집을 발견했다. 303화덕. 동래점과 송정점, 서면점이 있다. 본점은 동래점인듯하다. 303화덕 동래점의 위치는 구주소로 동래구 온천동 303-4번지다. 번지수에서 상호가 유래한 것으로 보인다. 303화덕 동래점은 주택가에 위치해 있는데 역시 주택을 리모델링한 것 같다. 화덕은 쇠붙이나 흙, 돌로 만든 화로를 뜻한다. 불을 피우기 위해 제일 먼저 생각나는 것은 나무 장작인데 303화덕 내부도 그런 소재를 인테리어로 잘 활용했다. 평일 낮인데도 식사를 즐기는 사람으로 가득했다. 배도 고프고 맛에 대한 기대치가 높아질 수밖에 없었다. 먼저 꿀에 찍어 먹는 향긋한 화덕빵(오레가노와 마늘을 가미했다고)과 보라분홍빛의 비트 물로 가볍게 속을 달랬다. 이어서 주문한 메뉴가 차례로 식탁 위에 올.. 더보기

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