해장국 썸네일형 리스트형 제주여행 제주맛집 마무리는 역시 복희해장국 [먹진남자] 제주여행의 마무리는 역시 복희해장국. 해장국과 내장탕만 파는 복희해장국. 역시 맛집스럽다. 국밥 가격도 오르고 술값도 올랐구나. 그런데 막거리는? 신기하네. 진짜 한번씩 생각나는 해장국. 결국 아침부터 한라산 소주를 반주 삼았다. 겉면을 바꿔서 더 고급스러운 느낌의 한라산 소주. 순한맛은 목 넘김이 정말 부드러웠다. 단, 소주는 소주니까 과음은 금물. 반찬을 더할 것도 없다. 딱 적당한 구성. 특히나 새콤달콤한 깍두기가 너무 맛있었다. 무가 달짝지근하니 겨울이 가까워졌나보다. 콩나물, 선지, 당면도 해장국의 일등공신. 빨간 국물이 이토록 깔끔할 수 있을까? 복희해장국은 항상 신기하게 맛있다. 더보기 초깔끔한 맛 복희해장국으로 제주여행 마무리 [먹진남자] 제주여행 마지막날, 마지막 식사는 복희해장국으로. 해장국과 내장탕 중 선택! 맛집의 정석인 선택과 집중. 아점이지만 한라산 소주를 빼놓을 수 없었다. 반찬 중에 으깬 감자로 봤던게 다진 마늘이었다. 다진 마늘 한 숟가락을 해장국에 풀어 먹으니까 시원한 맛이 배가 됐다. 국물 속에는 선지, 당면, 버섯, 고기 등 알찬 건더기가 가득했다. 국내산 식재료를 많이 써서 좋았다. 복희해장국의 깍두기가 또 예술이었다. 신맛이 강하지 않고 적당히 매운맛과 상큼한 단맛이 입에 딱 맞았다. 다른 반찬이 따로 필요 없었다. 이렇게 새빨간 국물이 깔끔한 맛일 수 있을까? 텁텁하지 않고 깔끔 개운한 맛 그 자체였다. 사람들이 왜 아침 일찍부터 해장국을 먹으러 모이는지 알 것 같았다. 그리고 왜 해장술을 먹는지도. 집에 돌아가.. 더보기 창원역맛집 가얏골감자탕 뼈다귀 해장국 9천원 [먹진남자] 늦은 밤에 여정을 마치고 창원역으로 나왔다. 꼭 추울 때는 더 출출하다. 집에 도착해서 뭔가를 먹기도 애매하고 자연스레 발걸음은 가얏골감자탕으로 향한다. 가얏골감자탕이 일단 좋은 건 24시간 영업 때문. 가장 기본 음식은 뼈다귀해장국이다. 가격은 9천원. 혼밥도 가능해서 좋다. 뼈다귀해장국 1인상. 특별한 찬은 없어도 된다. 두 종류의 김치 맛으로도 충분. 그리고 본론인 뼈다귀 해장국이 넘칠듯 푸짐하다. 뜨거운 국물이 너무 좋다. 보글보글 끓는 뚝배기만 봐도 속이 따뜻해지는 느낌이다. 큼직한 뼈다귀에 살코기도 충분하다. 잘 삶은 시래기도 훌륭한 조연이다. 개인적으로 고기만 먹는 것보다 채소류를 곁들이는 걸 좋아한다. 그러면 더 많이 먹을 수 있거든. 살코기를 발라서 한 입에 먹기. 그 다음에는 따끈한 국.. 더보기 이전 1 다음
