이상복명과 썸네일형 리스트형 경주에 가면 찰보리빵, 한번쯤은 이상복명과 [먹진남자] 안그래도 경주여행 가고 싶었는데 직접 떠나지는 못하고 대신 선물을 받았다. 이상복명과의 찰보리빵! (제주리얼타르트에 이어 고마워요!) 보통 경주빵이라고 많이 부르는데 구체적으로는 황남빵과 찰보리빵으로 나눠 볼 수 있다. 황남빵은 경주시 황남동에서 최영화 씨가 개발한 것으로 알려져 있고, 지명을 본따서 황남빵이 되었다. 황남빵은 밀가루 반죽에 팥소를 넣은 것이며, 찰보리빵도 비슷한 구성인데 겉빵을 찰보리로 만든 점과 팬케이크처럼 납작한 모양이 차이다. 경주에 가면 워낙 다양한 황남빵과 찰보리빵 판매점을 만날 수 있기 때문에 절대맛집을 꼽기가 쉽지 않다. 그런데 이번에 선물 받은 이상복명과의 찰보리빵은 원조 명인과 연관이 있기 때문인지 더 특별하게 느껴졌다. 간단하게 말하면 경주빵 장인으로 불리는 이상복 씨.. 더보기 이전 1 다음