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이비가짬뽕

이비가짬뽕에도 탕수육과 자장면이 있다! [먹진남자] 처음에는 해장의 목적으로 짬뽕을 생각했지만 막상 이비가짬뽕에 앉으니까 마음이 변하더다. 그렇다. 사람의 마음은 원래 갈대와 같은 것이다. 그리하여 자장면을 흡입했다. 따라나온 앙증맞은 공깃밥까지 이비가짜장에 비벼서 깔끔하게 비웠다. 곁들인 이비가 탕수육은 어찌보면 핵심이다. 초벌튀김 없이 한 번만 튀겨서인지 뽀얀 피부가 솔직담백하게 드러난다. 바삭한데 쫄깃한 식감이 매력인 이비가 탕수육. 이비가짬뽕에는 짬뽕만 있는 게 아니다! 글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기
네! 잘 먹을게요~ 이비가 짬뽕 & 탕수육 미남사직점 [먹진남자 윤거일] 이비가짬뽕 미남사직점에서 짬뽕과 탕수육을 먹었다. '입이 즐거워 자꾸만 입이 가는 이비가 짬뽕'이라는 광고 문구가 재미있다. 이비가짬뽕이 TV 프로그램에도 나왔나본데 글쎄, 개인적으로는 그런데 혹하지 않는 편이다. 프랜차이즈 음식점은 특유의 깔끔함과 안정감이 장점이지만 어느 시점부터 질리는 단점이 있다. 결국 본질은 음식 맛이다. 이비가짬뽕(빨간 국물)의 경우 얼큰하고 진한 국물이 괜찮았다. 딱히 청양고추를 즐기지 않지만 가끔은 먹을만 할 것 같았다. 따라오는 조그마한 공기밥도 적당하고. 가격(8천원)은 조금 부담스운 정도. 탕수육은 데자뷔를 느꼈다. 홍콩반점0410에서도 비슷한 맛과 모양이었던듯. 뽀얀 찹쌀 옷을 입어 쫄깃한 게 특징. 만원으로 탕수육을 맛볼 수 있는 점이 좋지만 그만큼 양이 적었다. .. 더보기

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