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연어그라브락스

창원맛집 또담 연어그라브락스 & 뚱유부초밥 주문배달 feat. 마사나이 [먹진남자] 마산 연어맛집 또담에서 연어그라브락스 & 뚱유부 주문배달시켰다. 연어그라브락스는 생연어를 숙성시킨 것으로 진한 붉은색을 띤다. 위 연어그라브락스 도시락은 생연어를 조금 더 추가한 것이니 참고. 뚱유부 3종. 연어, 구운연어, 날치알 뚱유부초밥이다. 나의 선택은 구운연어랑 날치알 뚱유부. 사실 구운연어와 육회 뚱유부를 먹고 싶었는데 육회가 품절이었다. 어쨌든 다 맛있다. 마시라! 마산을 브랜드로 내걸고 재미있는 창작 활동 중인 마사나이의 유리잔에 에스토니아 맥주 뽀할라 투하. 특이한 맥주인 만큼 가격도 비싸다. 한 캔에 1만원인 귀한 맥주. 자줏빛과 새콤한 맛이 매력적이다. 연어그라브락스와 생연어의 조합. 생연어보다 숙성시킨 그라브락스를 더 좋아한다. 뚱유부로 먼저 시작. 이것저것 곁들여서 연어그라브락스 .. 더보기
창원 연어 그라브락스 & 육회 맛집 또담 이제 배달시켜 먹는다 [먹진남자] 이제 또담에서 연어랑 육회를 배달 시켜 먹는다. 창원맛집으로 입소문이 난 또담. 한 번씩 연어 생각날 때 들러서 어묵탕으로 마무리하는 곳. 사실 연어를 그렇게 좋아하지 않는데 숙성시켜서 먹는 방식인 그라브락스 연어는 맛있다고 느꼈다. 또한, 육회도 맛있어서 생각나는 곳. 개인적으로 육회비빔밥을 정말 좋아한다. 이번에도 집밥에 노른자로 더 촉촉해진 육회를 얹고 동봉된 치즈 샐러드를 같이 비벼 먹었다. 샐러드도 소스가 배여있어서 같이 비벼 먹으니까 산뜻하고 고소하고 육회의 풍미를 제대로 만끽할 수 있었다. 잡내도 없고 부담 없이 즐긴 신선한 육회. 노른자와 무채의 조합도 깔끔. 주력 음식에 더하여 푸짐하고 질 좋은 어묵탕은 술 좋아하는 사람에게 정말 좋아하는 구성이라고 본다. 대부분 육회비빔밥으로 속을 채워.. 더보기
야심한 밤 합성동맛집 또담에서 연어와 육회 그리고 메밀국수 맛보기 [먹진남자] 야심한 밤에 합성동맛집 또담을 찾았다. 더운 날이었기에 시원한 새 음식, 메밀국수를 맛보고 싶었기 때문이다. 연어와 육회는? 당연히 먹는 거고. 소주한잔 했다. 낮에는 더워도 밤에는 아직 선선해서 술 마시기 딱 좋은 시기다. 연어를 좋아하지 않았지만 또담에서 양념에 절인 연어, 즉 연어그라브락스를 맛보고 입맛을 바꾸게 됐다. 또담의 연어그라브락스는 비릿하거나 느끼한 맛 없이 연어를 즐기게 해준다. 한번씩 연어장도 사와서 밥반찬으로 먹는데 참 맛있다. 개인적으로 크고 두툼한 것보다 잘게 썰어서 양념장이 잘 밴 연어장을 선호한다. 한우 치마살 육회도 맛있는데 밥에 올리면 육회비빔밥이 된다. 점심 메뉴로 인기 있다고 한다. 그냥 먹어도 맛있는 육회지만 비빔밥 쪽을 선호하는 편이다. 고기와 밥은 항상 옳은 조합.. 더보기

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