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고기

연말모임은 불쇼와 함께 맛 좋은 고기를! 서면맛집 삼겹살쩜사줘 [먹진남자] 우리 모임이 얼마나 건전하냐면 맥주 1병으로 송년회를 치름! 반면, 고기는 2시간 동안 꾸준히 먹었더랬지. 어쨌든 2016년 마지막 모임을 해내며 얼굴 봐서 다행이다. 전처럼 서면 중심가를 걸으며 마음에 드는 음식점을 즉흥적으로 선택. 이번에도 성공적이었다. 삼겹살쩜사줘는 큰 불판 위에 모듬 고기를 푸짐하게 펼쳐놓고 먹는 맛이 있다. 비엔나소시지랑 둥근 파 테두리 안에 자리 잡은 계란과 치즈의 조합도 쏠쏠하다. 결정적으로 고기가 다 익을 때쯤 보여주는 강렬한 불쇼는 화룡점정. 역시 연말에는 고기와 술 그리고 좋은 사람과 함께 해야 제 맛. 2017년에 더 좋은 모습으로 다시 뭉쳐요~! 글/사진/동영상=먹진남자 lab912@tistory.com 더보기
정직한 아제갈비 참 정직한 고기 맛! [먹진남자] 오며 가며 궁금증을 유발했던 그 곳. 맛있지만 조금 비싸다던 그 곳. 드디어 아제갈비에서 돼지갈비를 먹었다. 낮술을 곁들여서 더 좋았다. 술은 역시 낮술이 맛있는데 핵심은 의외성에 있는 듯하다. 가령, 우리 낮에 만나서 술 마시자 하는 것 보다 어쩌다 보니까 한잔 할까 하며 시작하는는 게 더 맛난 법. 이날도 그랬다. 동석한 분이 고기를 구워줘서 편하게 돼지갈비를 즐기는 호사를 누렸다. 진짜 맛있었다. 참숯 갈비가 다르긴 다른가? 먹어 보면 정말 다르다. 최근 농식품 원산지를 거짓으로 표시한 다수의 위반 업소 적발로 논란이 됐었는데 품목 중에서 돼지고기가 가장 많았다고 한다. 제발 먹는 걸로 장난치지 말고 정직하게 합시다. 정직한 아제갈비처럼. 더보기

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