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보통은 비빔 보다 국물 면을 선호한다. 밀면이든 냉면이든.
이날은 매콤달콤한 비빔냉면이 먹고 싶더라. 날씨는 덥고 입맛은 오락가락하고. 혀에 알맞은 자극을 주기에는 함흥식 냉면이 딱이다.
지역 특성상 밀면집이 많은 곳이라 냉면전문점을 찾다가 롯데백화점 창원점까지 갔다. 함경옥이 있기 때문이다.
함흥냉면과 평양냉면 그리고 만두까지 시켜서 사이좋게 나눠 먹었다. 기본 냉면의 시원한 국물 맛도 좋았지만 역시 비빔냉면이 잘 맞았다.
요즘은 술 마신 다음날에 함경옥 냉면이 자꾸 생각난다.
글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com
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