경남대맛집 버팔로의 건강한 느낌 가득 닭고기 쌈밥 정식 [먹진남자]

경남대학교 학생이라면 모두가 알만한 유서 깊은 맛집 버팔로. 닭고기 참숯바베큐 전문점이다.

대학로 음식점인 만큼 가성비가 좋았는데 가장 대표적인 메뉴인 ‘닭쌈밥’을 맛봤다.

일단 기본 반찬과 함께 흑임자죽이 제공됐다. 나중에 계산할 때 물어보니까 흑임자죽에도 닭고기 육수를 사용한단다. 그래서 지나치지 않으면서 딱 적당한 간이 나온 듯하다. 속을 살짝 적셔 주면 닭쌈밥이 한판으로 나온다.

참숯에 구워서 더욱 맛있는 닭고기 바비큐와 건강한 느낌 가득한 채소 샐러드의 조합이 이색적이었다. 또 깻잎을 푸짐하게 좋아서 마음에 쏙 들었다.

닭쌈밥인 만큼 향긋한 깻잎에 닭고기 바비큐와 여러 채소를 가득 올려서 싸먹으면 점점 건강해지는 느낌이다. 평소 치킨을 즐겨먹는 나로서는 닭고기를 먹으면서 그런 느낌을 받기는 처음이었다.

 

버팔로의 고바비(고추장 바비큐 비빔밥)도 유명하다던데 다음 기회에 맛봐야겠다.

 

글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com