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점포창업

창원맛집 오픈키친+이자까야 메뉴 ‘맛있는생각’ 개업! [먹진남자] 지인이 운영하는 술집 겸 음식점인 ‘맛있는생각’이 문을 열었다. 마침 모임이 있어서 자신 있게 그곳으로 향했다. 아직 가오픈 기간이지만 다행히 정리정돈도 잘되어 있고 대부분의 메뉴를 뚝딱뚝딱 잘 만들어내더라. 개업을 축하하며 팔아주려는 의미로 작정하고 이것저것 먹어봤다. 맛본 메뉴가 5종 꼬치 모듬, 주먹밥, 나가사키 짬뽕, 치킨 가라아게, 연어 샐러드, 어묵탕이었다. 소주도 참 많이 마셨다. 안주가 좋으니까 술맛도 좋았다. 생긴 지 얼마 되지 않은 곳이지만 기꺼이 창원맛집으로 꼽는 까닭이다. 요즘 유행하는 오픈키친 스타일에 이자까야 메뉴가 더해진 젊은 분위기가 ‘맛있는생각’의 특징. 또 훈훈한 남자 2명이 부엌을 책임지고 있다. 그래서인지 요리의 생김새나 접시 위에 놓인 모습이 약간 솔직담백하다. 비유.. 더보기
2015 경남·창원 프랜차이즈 창업박람회 후기 / 창원컨벤션센터 10월 9일부터 11일까지 창원컨벤션센터에서 개최되는 ‘2015 경남·창원 프랜차이즈 창업박람회’에 다녀왔습니다. 창원시와 경상남도가 주최하고 메세코리아가 주관하는 이번 창업박람회에서 다양한 창업 아이템을 만날 수 있었는데요. ​ 유아·교육, 판매·대여, 건강·생활용품, 유통·서비스, IT, 뉴 비즈니스 등 다양한 품목으로 구성되어 있었지만 단연 외식 관련 아이템이 강세였습니다. 창업박람회를 한번 돌아보니까 요즘 유행하는 먹거리를 어느 정도 파악할 수 있었습니다. 드문드문 길게 줄이 늘어선 업체를 살펴보면 어딘가 독특한 매력이 있다는 사실. 백문이불여일식! 맛깔스런 음식을 담아서 나눠주면 거부하기 힘들죠. 곱창과 치킨이 역시 대중적인 선호도가 높은 아이템 같습니다. ​ 최근 한 조사에서 세계적인 햄버거 .. 더보기
2015 경남 창원 프랜차이즈 창업박람회 후기(B컷) 2015 경남 창원 프랜차이즈 창업박람회에 다녀왔습니다. 곧 정식 후기를 다시 올릴 예정입니다. 일단 B컷으로 현장 분위기를 살펴볼까요? 은근히 인기가 많았던 곱창 전골. 달구지막창의 스팀/훈제 막창. 대구하면 이제 막창부터 떠오른다. 목살55가 마산에서 시작된 프랜차이즈였군! 상담 테이블마다 휴대폰 충전 서비스, 역시 센스있다. 개인적으로 타코야끼보다 오꼬노미야끼를 더 좋아한다. 호떡 업계의 패셔니스타가 호떡을 튀기고 있다. 깔끔해 보이는 호떡박사. 김해에 본점이 있어서(가까워서) 더 눈길이 갔다. 은근히 길거리 뽑기를 이용하는 성인이 많다는 사실. 형형색색 케익은 보기만 해도 기분이 좋아진다. 빵. 마카롱. 인터넷 사전 등록을 했기 때문에 입장료는 없었다. 그런데 창업박람회 참가업체 정보가 수록된 책.. 더보기

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