부산맛집 어보제철소 F1963점 스테이크 솥밥 & 전복 솥밥이 높여 준 삶의 질 [먹진남자]

부산맛집인 어보 제철소 F1963점 가는 길.

어보 '제철(음식연구)소'. 상호명이 정말 기발하다. 복합문화공간 'F1963' 자체가 옛 고려제강 수영공장을 리모델링한 재생공간이라서 연관성이 있다. 어보라는 이름에서는 생선 및 해물 요리 전문점임을 알 수 있다.

여유로운 공간. 대기는 필요했지만 앉아서 기다리거나 바로 옆으로 연결된 예스24를 둘러봐도 좋다.

배고픈 상태이긴 했지만 반찬 자체가 정말 맛있었다.

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자극적인 맛도 아니라서 담백하게 맛있긴 어려운데.

스테이크 솥밥. 28,000원. 프라임 등급 부채살과 각종 채소가 가득.

전복 솥밥. 23,000원. 국내산 전복과 내장이 가득.

솥밥 다 퍼내기.

여름에도 솥밥 숭늉은 먹어야지.

어보제철소 부산 수영구 구락로123번길 20

가격이 좀 나가도 맛있고 건강한 밥상을 누리는 기쁨. 문득 삶의 질을 생각하게 만들었다. 스테이크나 전복과 나란히 있어도 결코 밀리지 않는 기본 찬의 품격. 김치부터 미역국까지 하나도 거를 게 없었다. 또 먹고 싶고 내가 좋아하는 사람들도 데려가고 싶은 맛집.