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동마산시장의 양꼬치 히든 챔피언, '양꼬치엔칭따오' 신강양꼬치!
그냥 양꼬치도, 양념된 것도 맛있었고 탕수육 닮았지만 새콤한 맛과 상큼한 향이 다른 꿔바로우, 중국향이 느껴지는 매콤한 향신료의 마파두부 그리고 기본에 충실한 계란볶음밥, 구운 마늘까지 모두 만족스러웠다. 이 모든 걸 칭따오 맥주와 함께 쭉쭉 먹었다네.
그동안 양갈비는 먹어봤어도 양꼬치는 처음 경험했다. 치킨이랑 닭꼬치의 느낌이 다르듯 양꼬치도 독특한 매력이 있었다. 돌리고 돌리는 재미도~ 결론은 역시 양꼬치엔칭따오!
글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com
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