키쉬미뇽 카페미뇽 프랑스풍 타르트의 고급스러운 맛 [먹진남자]

키쉬미뇽의 키쉬(quiche)는 프랑스어로 달걀과 우유에 다양한 재료를 섞어 만든 파이를 말한다. 미뇽(mignon)은 ‘작고 귀여운’이라는 뜻. 타르트를 표현하기에 더없이 좋은 단어 조합인 듯하다.

키쉬미뇽은 프랑스풍 타르트 전문브랜드인 듯하고, 이걸 판매하는 카페를 카페미뇽이라고 부르는 것 같다. 다양한 타르트가 진열되어 식욕을 돋운다. 타르트 전문점인 만큼 스위트(캐러멜푸딩, 스트로베리 등)와 델리(새우리조토, 치킨베이컨 등) 계열로 구분한 다채로운 타르트를 즐길 수 있는 게 매력 아닐까?

이번에 맛본 키쉬미뇽의 타르트는 가토 쇼콜라, 바나나 알라스카, 리틀 포레스트, 초코칩 스콘, 샤인머스켄 판나코타, 에그 타르트 등 모두 맛이 훌륭했다. 각 2~3천 원대라는 가격 이상의 고급스러운 맛을 느낄 수 있었는데 부드러운 식감이 너무 만족스러웠다. 포장도 예뻐서 선물용으로 좋겠다.

개인적으로 달콤한 초콜릿을 좋아해서 평소라면 가토 쇼콜라가 제일 좋았겠지만 이번에는 바나나 알라스카 타르트를 최고의 맛으로 꼽고 싶다. 부드러운 크림치즈와 바나나가 어우러진 크림이 입에서 퐁-하고 터지는데 향긋 달콤한 풍미가 대단하다.

키쉬미뇽은 가맹사업을 통해 점포를 확장하고 있어서 여러 지역에서 만날 수 있을 듯하다. 프랑스풍 타르트의 고급스러운 맛이 궁금하다면 누리집을 참고하자.

 

* 키쉬미뇽 www.quichemignon.co.kr

키쉬미뇽

 

글/사진=먹진남자 lab912@tistory.com